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商品説明
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アルベール・ビショーは「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区をはじめ、非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたそのワイン造りは、現当主の「ブドウ(その土地の味)」、「人(ワイン造りに関わる人々)」、「自然環境(環境の永続性)」を尊重することを信念とし、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
ブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、複数のドメーヌでそれぞれ独立したチームを持つ造り手は非常に珍しく、その土地の特徴を表現するために各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達が必要だと考えています。
2004年には最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉ある賞「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。
2011年には、「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も受賞。栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、アルベール・ビショーのワインの品質の高さの証しと言えます。
ITEM INFORMATION
果実の香りにオークやスパイスのニュアンス
なめらかでしっかりとしたタンニンと
果実の凝縮感と力強さに満ちた味わいの赤
ALBERT BICHOT
GEVREY CHAMBERTIN La Cuvee Du General Legrand
アルベール ビショー
ジュヴレ シャンベルタン ラ キュヴェ デュ ジェネラル ルグラン
このワインが造られているコート・ド・ニュイ地区「ジュヴレ・シャンベルタン」は、ブルゴーニュ地方において最も有名なワインを産出する村の一つで、ピノ・ノワールを使用した赤ワインだけが造られています。
Tasting Note
イチゴ、ブラックベリーなど熟した赤や黒の果実の香りにオークやスパイスのニュアンス。
熟成を重ねるとムスクや毛皮を感じさせる動物的な香りが現れ、より複雑味を感じられます。
なめらかでしっかりとしたタンニンが骨格を形成しており、果実の凝縮感と力強さに満ちた味わい。
商品仕様・スペック
生産者
アルベール・ビショー
生産地
フランス/ブルゴーニュ
生産年
2016年
品 種
ピノ・ノワール
テイスト
辛口
タイプ
赤 / フルボディ
内容量
750ml
提供温度
16-18℃
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。