■材質
本体:鉄ブルーテンパー(シリコン塗装)、ハンドル:鉄(焼付塗装)
揚げかご・油はね防止ネット:18-8ステンレス鋼■商品サイズ
本体:約289mm×225mm×138mm
油はね防止ネット:約366mm×230mm×18mm
揚げかご:約366mm×231mm×94mm■商品重量
本体:約1,007g
油はね防止ネット:約175g
揚げかご:約203g■セット内容
鉄揚げ鍋(約2.5L)・揚げかご・油はね防止ネット 各1■原産国
日本■商品説明
毎日のお料理のモチベーションを高めるために大切なこと。その一つに、「使いやすく美しい道具を使う」ということがあります。
使いやすさ、耐久性、お手入れのしやすさ、そして、美しさ。すべてがそろったラバーゼの水切り。使う人のために考え抜き、必然的に生まれたカタチ。
la base(ラバーゼ)とはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。
著名な料理研究家・有元葉子さんと、世界に誇るステンレス製造技術を持つ『新潟県燕市』の職人たちと歩みを重ね、長い時間をかけて、ひとつひとつ、完成させました。
この鍋で揚げ物を作ると初心者でも美味しく上手に仕上がります。楽に美味しく揚げることができて、手入れも簡単、周りが汚れない等、揚げ物にまつわるストレスを解消した揚げ鍋です。三点すべてがスタッキングできるので収納にも便利です。秀逸な揚げ鍋です。
ブルーテンパー材を使用
本体に使用しているブルーテンパー材はフライパン等の焼物を作るために開発された高級鋼板です。表面を焼き入れしているので、耐久性にすぐれ、一般的な鉄素材よりもお手入れが容易です。
揚げかごのこだわり
揚げかごは交差部が全て溶接された溶接金網で、汚れがたまりにくく、清潔な状態を保てます。一気に引き上げられるので、時間差での美味しさを逃がすこともありません。鍋の取っ手に乗せておけば、そのまま油切りもできます。二度揚げも簡単。
油はね防止ネット
油はね防止ネットの一番の特徴は、メッシュ部が黒い事。かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えた状態で揚げ物の状態を確認できます。
鉄のすぐれた特性
鉄製の本体は蓄熱性が高く、カラッと仕上げるのに最適です。油の量は最小限で済み、油はね防止ネットのおかげで、外側も汚れにくく、洗うのも簡単です。
【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。